Nampak tak batang hitam yang terpacak tu? Haa... itulah buluh betong. Jangan pandang biasa-biasa, sebab rebung dia bukan macam rebung yang selalu kita jumpa kat pasar.
Rebung yang banyak dijual kat pasar tu biasanya daripada buluh biasa. Tapi rebung buluh betong ni lain kelas sikit. Isinya lebih manis, lembut dan rangup. Petik je, terus boleh makan mentah. Rasa dia seakan-akan umbut.
Memang sedap! Tak payah nak jeruk atau rendam macam rebung biasa yang kalau silap haribulan... pahitnya boleh buat muka berkerut macam tertelan peria!
Tak semua orang boleh makan. Orang tua-tua kata ada keturunan yang tak boleh makan Rebung Betong ni.
Apa-apa pun, rebung buluh betong ni memang antara hasil kampung yang paling aku tunggu. Kalau dimasak gulai lemak dengan ikan sungai atau udang... memang boleh lupa diri. Lauk lain tepi dulu, tambah nasi dulu baru sambung cerita. Itulah nikmat makanan kampung yang tak ada tandingannya. 😄🌿
No comments:
Post a Comment