Pages

Tuesday, May 5, 2009

Kijing...Sedap dan Berkhasiat

Korang tau tak KIJING... tuh panggilan kat kampung ako, kampung orang lain tatau laa panggey aper plak...kijing sungai pahang ni best..bila musim jer beratur laa menyerah diri kat tebing sungai...sesaper yang tau makan memang tak tunggu dah...tapi kalau nak jimat tenaga bawak periuk rebus je kat tepi sungai tu pas tu korek isi baru bawak balik...bawak balik ngan kulit seguni tuuuu nak memikul...pas tu balik buat gulai lemak cili padi..fuhhhhhhhhhhh kucing pun tumpang dua tiga kaki...

Nih adik ako tengah syok mencampak kijing tu ke darat sebab tak larat nak ulang alik..main campak2 je agak2 ler jangan laa masuk lam semak tu, duri banyak... kang berkijing kat lengan plak...adik ako org paling excited...suker beno dia
mencari kijing..

Aku ngan mak ako sama2 berebut kijing...korang tau dak nak ngambik kijing tu kene nyelam sebab air paras dagu tu...untuk ngelak hanyut nak nyelam tu kene la pegang tangan...mana la tau timbul2 je nuhhh kat tengah sungai dah haroooooooo blue. Mak ako bab2 berenang terorrr pantang nampak sungai nak terjun je dia hehehhe sebab tu anak dia ngikut belaka..asal jangan terjun bangunan dah ler katanya...

Pesanan ako laa saper2 yang berkeadaan mcm ako ni..bawak la periuk siap2 rebus je kijing tu kat tepi sungai, korek isi dia baru bawak balik...seguni tuuu nak bawak ngan kulit, bongkok nak pikul, adik lelaki ako dah membebel dah sudah2 laa cari, dia yang kene memikulnyer ahaks. Bawak balik tu plak kene rebus dulu bagi kijing tu terbuka korek isi dia n baru buang kawasan yang x diingini...leceh gak laa pas tu kene basuh ngan daun jambu batu ke or daun belimbing kasi bau hamis dia hilang sebab kijing ni makan lumpur...

kijing..banyak terdapat di sungai Pahang
Dah campak2 tu adik ako ler tukang kutipnyer hehehe...jangan marohhh yer dik

No comments: