![]() |
keladi itik atau keladi merawan |
![]() |
keladi itik juga dikenali sbg keladi merawan |
Keladi Itik, panggilan kat tempat aku...pernah tak korang dengar nama ni. Aku yakin ramai yang tahu dan mengenalinya. Zaman kanak-kanak aku inilah sayur harian keluarga aku sebab mudah didapati, bersepah kat dalam paya keliling rumah aku je. Bila aku tinggal di KL aku dah tak jumpa keladi ni kalau ada pun kat pasar je kot tapi tak tau pasar mana ada jual. Aku tak tau apa khasiatnya, tak ada khasiat kot sebab makanan orang kampung dulu-dulu sekarang mana ada dah...susah nak cari sayur sawi n kobis sayur ni je laa yang senang nya, keladi ni juga rakan karib si kangkung, ada keladi itik ada la kangkung..ada gak ada keladi itik tp kangkung tak der la plak, nasib la kalau ada kedua dua tu.
![]() |
Korang tengoklah hari puasa yang kedua aku dan mak aku redah je paya paya tu, teringin nampak dari jalan besar, apalagi selera puasa gaknya, ambik baldi dan terus je masuk kat paya tu susup talibesi, silap susup siap kauuuu talibesi tu nakal gak dicalitnya ke kita haruuu gak. lintah usah kira lah mengguit guit bukan berebut keladi tapi dok mengejar aku, tapi yang peliknya lintah tu sekor pun tak menggigit aku dan mak aku, bulan puasa dia pun puasa gaknya. Tengah panas..adussss korang bayang kan aku uasa hari tu, balik rumah melepekkkk cam itik...letihnya laa




![]() |
goreng keladi itik |

Masa makan tu jangan pikir lintah plak kalau tak, tak termakan akakkakakakak....
Sebaldi gak lah dapatnya tengahari tu..banyak tu boleh dua tiga kali goreng.
5 comments:
Salam Ramadhan! Maznah, kalau di utara, keladi ini dikenali sebagai pakurawan. Cara makannya ialah direbus sampai empok dicicah dengan sambal belacan atau dibuat kerabu letak beras goreng tumbuk. Memang sedap sangat! Nanti kalau ada peluang teringin hendak goreng budu macam orang Pahang makan pula.
oooo yer ke kak shah...pakurawan namanya belah2 sana ye...kat pahang lepas ke keladi itik plak..per kene mengena ngan itik tatau laaahh..kelakar..
tempat kash panggil selimpat ..... kenapa dipanggil gitu aku tak tau.....
celor dan cicah dengan sambah belacan.. ghitu selalunya dibuat...
Di Perak ada yang sebut pakurawan, ada yang kata keledehweh. Tapi bagi suku sakat Jawa sebut "Genjer". Kalau tanya dengan pakngah google tentang genjer, keluarlah pokok sayur ni.
Salam
Post a Comment